خطوة إلى الداخل مطبخ نجلاء لتجربة طعام ترحيبية فريدة من نوعها في عمان أشعر وكأنني أزور عائلتي. هذا المكان الساحر مطعم يقدم قائمة طعام متغيرة يوميًا تُقدم بأسلوب عائلي، مع أطباق مُعدّة من وصفات تراثية وأجود المكونات. يُقدّر الزوار كرم الضيافة الذي يجعل كل وجبة لا تُنسى، ويُشبّهون أجواء المكان ببيت الجدة المفعم بالتحف والحب. يُعدّ مطبخ نجلاء، الذي يُقدّم أطباقًا نباتية ويُراعي الاحتياجات الغذائية، وجهةً لا غنى عنها لمن يبحثون عن مأكولات أصيلة ومُحضّرة بعناية فائقة تجمع الناس.
هل من المعقول أن يكلف طبق المقلوبة لشخص واحد 50 ديناراً أردنياً؟
طلب مني 25 دينارًا أردنيًا لشخص واحد. كان الطعام جيدًا ووفيرًا (دجاج، أرز، أطباق جانبية متنوعة)، لكن السعر النهائي كان مبالغًا فيه مقارنةً بمتوسط الأسعار المحلية. كنتُ أعتقد أن السعر 2.5 دينار أردني، بينما طُلب مني 25 دينارًا، وهو مبلغ غير منطقي. أنصح بالاستفسار عن الأسعار قبل الطلب.
يا للعجب! عندما وصلت إلى الأردن، قيل لي إن الطعام الرائع لا يُوجد إلا في مطابخ العائلات. بعد أربعة أيام، كنت على وشك الموافقة، ثم دخلت هذا المطعم بالصدفة قبل ساعة من توجهي إلى المطار. كان الأمر مذهلاً! طلبت أطباقًا أردنية غير موجودة في قائمة الطعام، فوافقوا بكل سرور وأعدوا كل شيء من الصفر أمامي مباشرةً. الصور لا تُظهر روعة الطعام، فقد كنت متشوقًا جدًا لتناوله. المتبل كان مدخنًا بنكهة رائعة، والمقلوبة متوازنة تمامًا مع السلطة الطازجة والبابا غنوج بالفلفل. أخذت المناقيش التي أعدوها لي لأخذها معي لأنني كنت شبعانًا. يبدو أنهم يقدمون دورات في الطبخ - أتمنى لو أستطيع!
مطعم مميز
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.